PIAZZALE DEL GUSTO

Si svolge all'ex Bologna, uno dei luoghi di ritrovo più cari ai fiorentini, la manifestazione "Piazzale del Gusto", una sorta di grande sagra di paese che accompagnerà la città dalla primavera all'autunno.
L'allestimento è all'aperto, nelle terrazze fiorite del locale: grandi tavolate di legno in un'atmosfera divertente e allegra e con la possibilità, in caso di pioggia, di ripiegare all'interno dei locali.
La logica è quella del mangiar bene ad un prezzo equo con lo spirito di promuovere i prodotti della tradizione italiana con un occhio particolare al locale; ogni 15-20 giorni c'è l'alternanza di un prodotto principe: si inizia con la birra, per poi passare alla pizza e al covaccino (una schiacciata di farina e lievito, cotta nel forno a legna e condita con olio e sale), poi c'è la sagra del fritto, dopo ancora quella del pesce, per terminare con i funghi e, in concomitanza con la manifestazione tedesca, l'edizione fiorentina dell'Oktoberfest.
Ad allietare le serate anche musica dal vivo, danze e occasioni di divertimento.