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Degustazioni toscane



Mercoledì 22 ottobre 2008 presso questo ristorante fiorentino è di scena l'incontro col produttore. In questa occasione sarà possibile assaggiare una cena della Val di Nievole

- CHIANTI 'DAL CAMPO' D.O.C.G. 2007

- IGT TOSCANA SANGIOVESE-CABERNET 'TESTARDO' 2005

insieme ai vini, ecco il menù della cena:

- Insalatina con fagioli di Sorana

- Minestra di farro alla pesciatina

- Carcerato

- Cioncia

- Cialde di Montecatini con ricotta della Montagna Pistoiese

Vini dell'Azienda 'Sensi Vigne e Vini srl' di Lamporecchio (PT)

Prezzo: € 30,00

prenota ora il tuo posto (fino a esaurimento posti): info @ilrifrullo.com

Altrimenti puoi sempre provare una delle degustazioni toscane del ciclo: “A cena col Mazzanti” : un modo per conoscere una Toscana meno conosciuta eppure egualmente splendida con le sue tradizioni e con i suoi sapori genuini di una cultura culinaria che resta in gran parte ancora da scoprire.
Le cene avranno ancora una cadenza mensile (da settembre a maggio più la cena conclusiva di giugno) e, spaziando da una zona all’altra della Toscana, consentiranno di far conoscere quei piatti della tradizione e quei prodotti tipici spesso anche a rischio d’estinzione. Anche per quest’anno, il ristorante farà un omaggio (bottiglie di vino, prodotti tipici, ecc) a chi parteciperà ad almeno 6 serate.

Questo il programma delle cene degustazioni toscane, un mercoledì al mese. 

24 settembre  - Val di Sieve: la buona Montagna Fiorentina (euro 28, 4 portate piu dolce e bevande)2 ottobre      - La Val di Nievole e l’alta Val di Pescia: le fresche valli del pistoiese
19 novembre  - Le Crete Senesi e la Val d’Orcia: uno spettacolo lunare!
3 dicembre     - Mugello: la terra dei Medici
21 gennaio     - Il mare sotto il pesto: “effetto Venezia” a Livorno
18 febbraio    - Il Montecarlo toscano e le colline lucchesi
18 marzo        - Versilia, terra di “telline” e di “farine gialle
22 aprile         - Val di Cornia, dove la palamita si abbina ai Supertuscan
21 maggio      - Le colline pisane da S.Giuliano Terme a S.Maria a Monte
10 giugno       - Gran finale con le TOP TEN (prodotti e ricette) delle 9 serate

Ma non è finita qui! Il Rifrullo presenta un altro interessante percorso enogastronomico: un viaggio, che attraverso la storia e le tradizioni, ci farà conoscere ricette e prodotti tipici di alcune regioni d’Italia andando a ripercorrere quelle che una volta erano le antiche “vie consolari” dell’Impero Romano
8 ottobre - La via verso i colli del S.Bernardo  (da Pont Saint-Martin ad Aosta)
7 dicembre - La via Augusta  (da Trento al Brennero)
4 gennaio - La via Salaria  (da Ancona a Roma)

Vedi anche le cene di Halloween, di Natale e Capodanno.





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