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SAGRE E MERCATI

Dolcemente, i dolci artigianali della tradizione toscana

Dolcemente 2008, 17 - 19 ottobre 2008, Stazione Leopolda, Pisa

Torna l’appuntamento più dolce dell’anno!  Per il terzo anno consecutivo la città della torre pendente accoglierà le dolcezze toscane più squisite e raffinate, un’occasione imperdibile per apprezzare la bontà dei veri prodotti artigianali e visitare i monumenti, i centri cittadini, i borghi medievali e i paesaggi più suggestivi dell’entroterra pisano.
Ancora una volta, Dolcemente presenterà il proprio timbro inconfondibile grazie alla partecipazione dei laboratori artigiani, delle aziende agricole e dei torrefattori che hanno collocato la Toscana fra i principali centri europei nella produzione artigianale di alta qualità: 30 realtà selezionate per la loro filosofia produttiva, basata sul recupero di antiche ricette e sull’utilizzo di materie prime di assoluta bontà.

Programma

I visitatori saranno accompagnati nella degustazione dei dolci direttamente dai loro autori, che potranno così illustrare le caratteristiche dei processi produttivi e apprezzare i giudizi del pubblico.

Anche per questa edizione Dolcemente ha scelto la filosofia del recycling ecologico attraverso un suggestivo allestimento in cartone con il quale saranno realizzati i tavoli, le sedute e gli elementi decorativi.

Orari di apertura
Venerdì 17 ottobre, h 16.00 - 23.00
Sabato 18 ottobre, h 10.00 - 23.00
Domenica 19 ottobre, h 10.00 - 20.00

Ingresso
Per degustare i prodotti dei tanti artigiani presenti sarà possibile acquistare al costo di 4,00 Euro l’esclusivo piattino in ceramica decorato con il logo Dolcemente.
I più piccoli (fino a 13 anni) e i più grandi (dopo i 70 anni) parteciperanno alle degustazioni gratuitamente.

Eventi speciali
Venerdì 17 ottobre, ore 21.00 Danze popolari europee
A coppie, a schiera, in catena, in cerchio, con la partecipazione del pubblico. Associazione La Girandola
Sabato 18 ottobre, ore 18.00 Animazione di Scottish Country Dances . Circolo Pisano della Società di Danza
Sabato 18 ottobre, ore 21.00 Folk Fest Associazione La Girandola
Domenica 19 ottobre, ore 17.00  Performance di Paolo Migone. Attore, regista, autore teatrale e televisivo, Paolo Migone utilizza come filtro la sua comicità corrosiva, la sua inimitabile mordacità toscana, caratteristica portante di uno stile inconfondibile con il quale presenterà per Dolcemente il meglio del suo repertorio.

La partecipazione agli eventi speciali è gratuita.

Espositori Dolcemente 2008

Antico Forno Santi
Via Migliana 158, 59025 Cantagallo (PO), tel. 0574.981509, www.biscottisanti.com

Apicoltura Simone Mario
Via Salgari 5, Località Casciana Alta, 56035 Lari (PI)

Azienda Agricola Castrogiovanni Maria
Località Villa Magna 48, 56048 Volterra (PI), tel. 329.3135668

Azienda Agricola Regolini Renata
Via della Ruga 2, 56034 Chianni (PI), tel. 0587.647124

Biscottificio Antonio Mattei
Via Ricasoli 22, 59100 Prato, tel. 0574.25756 (Angela)

Cioccolato & Company
Via Brucceto 4, 51010 Massa e Cozzile (PT), tel. 0572.911120

Deseo
Via Nesti 27, 59100 Prato, tel. 0574 577831

Gelateria Del’ Coltelli
Lungarno Pacinotti 23, 56124 Pisa, tel. 050.541611

I Fortini di Lancristeyu
Via di Solaio 67/C, 55040 Vallecchia (LU), tel. 0584.792711, www.ifortini.it

La Compagnia del Dolce Siciliano
Via Fiume 19, 58022 Follonica (GR), tel. 0566.53835

Liquorificio Fratelli Dolfi
Via Livornese 36, 56038 Ponsacco (PI)

Marco e Ottavia Non solo pane
Via Corridoni 10, 56029 S. Croce (PI), tel. 0571.31768

Nuova Artigiana Dolci
Via Veneto 114, Località Pontasserchio, 56017 S. Giuliano Terme (PI)

Paolo Afani
Via Perugina 117, 06024 Gubbio (PG)

Pasticceria Brotini S.n.c.
Via Aporti 28, 56028 S. Miniato (PI)

Pasticceria Centro Storico
Via Casini 22, 53042 Chianciano Terme (SI), tel. 0578.31444, www.barpasticceriacentrostorico.it

Pasticceria Centoni
Via Dante Alighieri 13, località Caprona, 56010 Vicopisano (PI), tel. 050.788295

Pasticceria Gagliardo
Via dei Fiori 4, località Tirrenia, 56128 Pisa (PI), tel. 050.37601

Pasticceria Zaccagnini
Via Calcesana 357, 56017 S. Giuliano Terme (PI), tel. 050.870271

Sapori del Lago Nero
Via del Sestaione 14, 51024 Cutigliano (PT), tel. 0573 607098, www.lagonero.it

Simone De Castro
Via Firenze 20, 56038 Ponsacco (PI), tel. 333.9684004

Torta Pistocchi
Via Ponte di Mezzo 20, 50127 Firenze, tel. 055.0516939, www.tortapistocchi.it  

Vini & Vini Sicilia
Via Cooperazione SNC, 94100 Enna
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