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Il Rifrullo
Via San Niccolo 55 r
Telefono: +39 055 2342621
Sito Intenet: www.ilrifrullo.com
E-mail: info@ilrifrullo.com
La vigilia di Natale un menu tutto speciale
MENUí VIGILIA SERA
PROSECCO DI BENVENUTO
Bavarese di branzino con insalatina al balsamico
Spiedino di capesante su cime di rapa
TERLANER (TERLANO)
Vellutata di ceci con vongole veraci
Timballo di riso nero con gamberoni al curry
PINOT BIANCO (TERLANO)
Filetti di orata con macedonia di patate, olive nere e pomodorini, in salsa di crostacei
SAUVIGNON QUARZ (TERLANO)
GRANITA DI CHAMPAGNE? + CALICE DI FRANCIACORTA
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Il Ristorante Rifrullo resta aperto per le feste di Natale e propone ai suoi clienti due menu speciali pensati apposta per festeggiare insieme il 25 dicembre e il 31 dicembre 2008.

Il giorno di Natale un mený completo con vini abbinati, a soli 45 euro.

MENUí NATALE 25 dicembre 2008
PatŤ di coniglio
Terrina díanatra con i pistacchi
CHIANTI RUFINA (I VERONI)

Risotto mantecato con tartufo nero
Tortellini in brodo di cappone
EBO VAL DI CORNIA (PETRA)

Bollito toscano con mostarde
Filetto di maiale farcito ai porcini in salsa di mirto
FORTEDIGA (I MURACCI)

Gran plateau di pasticceria senese
Panettone artigianale
FRANCIACORTA BRUT (LA MONTINA)

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Per l'ultimo dell'anno cenone e festeggiamenti con musica e balli!

Il mený del CENONE DI CAPODANNO prevede:

MENUí DI SAN SILVESTRO
PROSECCO DI BENVENUTO
Petto díanatra con salsa balsamica e broccoletti
Confit di maiale con tartufo e arance
DIAMBRA ROSSO (MICHELE SATTA)
Ravioli di patate con fonduta di pecorino e porcini
DIAMBRA ROSSO (MICHELE SATTA)
Vellutata di porri con scampetti
COSTA DI GIULIA (MICHELE SATTA)
Calamaro ripieno su purea di broccoli
COSTA DI GIULIA (MICHELE SATTA)
Filetto di manzo in crosta di sale grosso alle erbe con salsa di Brunello e timballo di patate
BRUNELLO (DONNINI) O CHIANTI CLASSICO (FONTERUTOLI)
Mattonella di cioccolato
Pandoro con crema inglese
MAGNUM DI BLANQUETTE DE LIMOUX
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